日々の暮らしの事と、自分の事を気まぐれに書いていこうと思ってます。
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最近はコープから出てる植物性ゼリーの素「コープアガー」
を使っておやつにゼリーを作ってます♪
寒天を主原料とする植物性のゼリーの素で
非常にやわらかく軽い弾力を持っています。
この「コープアガー」は結構量が入ってるので
一袋買うとかなり持ちます。
寒天のように固い食感にもならず、かといってゼラチンのような一種のくどさもなく
さっぱり感と粘り気が同居してる感じに仕上がります。
今度はこれでプリンを作ってみたいな～♡
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